Τετάρτη, 30 Οκτωβρίου 2013

Μπισκοτάκια Σοκολάτας



Μαλακά μπισκοτάκια σοκολάτας

Είναι τραγανά και μαλακά ταυτόχρονα και μας προσφέρουν τη δόση σοκολάτας που χρειαζόμαστε με τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου. Ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!

Υλικά για 60 μπισκότα
200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα κουβερτούρας
60 γραμμάρια βούτυρο
115 γραμμάρια ζάχαρη
3 αυγά
1 βανίλια
200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
25 γραμμάρια κακάο
1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Ελάχιστο αλάτι
100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη για τη διακόσμηση για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Λυώνω το βούτυρο μαζί με τη σοκολάτα σε πολύ χαλαρή φωτιά (αν θέλω σε μπεν μαρί)
Αποσύρω από τη φωτιά και  προσθέτω τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά ένα ένα.
Προσθέτω τα στεγνά υλικά: αλεύρι, μπάικιν πάουντερ, κακάο, αλάτι
Ανακατεύω και φτιάχνω μια ζύμη απαλή
Τη βάζω στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου ή όλο το βράδυ
Ζεσταίνω το φούρνο στους 160 βαθμούς
Σχηματίζω τα μπισκοτάκια σε όποια μορφή μου αρέσει
Τα ψήνω για 10-12 λεπτά
Βάλτε ζάχαρη άχνη αν θέλετε, όταν κρυώσουν λίγο

Σας στενεύουν τα παπούτσια;



Σας στενεύει εκείνο το ωραίο ζευγάρι παπούτσια με αποτέλεσμα κάθε φορά που θέλετε να τα φορέσετε να σκέφτεστε το μαρτύριο που θα περάσετε και τελικά να τα αφήνετε στην άκρη; Πριν καταφύγετε στο καλαπόδι του τσαγκάρη, δοκιμάστε ένα μικρό τρικ που θα σας βοηθήσει να τα ανοίξετε μόνη σας.

Θα χρειαστείτε:
- Μια εφημερίδα και νερό
ή
- Οποιοδήποτε τύπο χαρτιού εμποτισμένο με οινόπνευμα
Τρόπος εφαρμογής:

- Αν επιλέξετε τον τρόπο με την εφημερίδα, θα πρέπει να κόψετε 2-3 σελίδες της, να τις κάνετε μπαλάκια μεσαίου μεγέθους, να τις βρέξετε πολύ καλά με νερό και να τις τοποθετήσετε μέσα στο μπροστινό μέρος των παπουτσιών σας, κάνοντας το να φουσκώσει. Στη συνέχεια βάλτε τα στην κατάψυξη και αφήστε τα εκεί για λίγη ώρα. Θα δείτε πως μόλις τα βγάλετε, το δέρμα τους θα έχει μαλακώσει και επομένως θα έχει ανοίξει.

Ο ίδιος τρόπος ισχύει και για το χαρτί εμποτισμένο σε οινόπνευμα.


beautetinkyriaki

Τετάρτη, 23 Οκτωβρίου 2013

Ποιό Άρωμα μου ταιριάζει;

 


Πως θα βρείτε αυτό που σας ταιριάζει; Από τα πιο δημοφιλή κλασικά μέχρι εκείνα που μόλις κυκλοφόρησαν, η επιλογή ενός νέου αρώματος δεν είναι πάντα εύκολη.

Το σίγουρο είναι πως για να βρείτε το κατάλληλο θα πρέπει να ψάξετε αρκετά, εκτός αν με τις σωστές συμβουλές κατευθυνθείτε προς τη σωστή κατεύθυνση καταλήγοντας ευκολότερα και με επιτυχία στο ιδανικό για σας άρωμα.



• Ξεκινήστε τη διαδρομή προς τη σωστή κατεύθυνση, διαλέγοντας ποια κατηγορία αρωμάτων είναι αυτή που σας αρέσει συνήθως :πιο θηλυκά λουλουδάτα αρώματα, αυτά με νότες φρούτων που αποπνέουν δροσιά, εκείνα με ανατολίτικες επιρροές και αισθησιακό χαρακτήρα, όσα είναι πιο πικάντικα ή μήπως τα ανάλαφρα καλοκαι- ρινά αρώματα που δεν περιέχουν οινόπνευμα στη σύνθεση τους;Αφού εντοπίσετε την κατηγορία που προτιμάτε, αρχίστε να δοκιμάζετε από τη συγκεκριμένη, θέτοντας έτσι κάποια όρια στη αρωματική σας περιπλάνηση.

• Ποτέ μη δοκιμάζετε περισσότερα από 3- 4 αρώματα κάθε φορά.

Επίσης για να ξεμπερδέψετε την όσφρηση σας από το περίπλοκο έργο της, οι ειδικοί συνιστούν να μυρίζετε ενδιάμεσα κόκκους καφέ. Η μυρωδιά του καφέ βοηθά την όσφρηση να μη συγχέει τα αρώματα μεταξύ τους, μεταφέροντας ξεκάθαρα τα ερεθίσματα στον εγκέφαλο που στη συνεχεία τα επεξεργάζεται, προκειμένου να καταλήξει σε αυτά που προτίμα.

• Δοκιμάστε τα υποψήφια αρώματα στα σημεία που χτυπά σφυγμό σας, όπως το εσωτερικό των καρπών και των αγκώνων.

• Ποτέ μην τρίβετε το άρωμα που μόλις ψεκάσατε στο δέρμα σας για να στεγνώσει γρηγορότερα αν θέλετε να έχετε μια σαφή εντύπωση για το αν σας αρέσει. Αφήστε το να εξατμιστεί από μονό του γιατί η τριβή θα αλλοιώσει το πραγματικό άρωμα του. Φροντίζετε να δοκιμάζετε ένα καινούργιο άρωμα σε καθαρή επιδερμίδα όπου δεν υ- πάρχει ίχνος όχι μονό από άλλο άρωμα, αλλά και κάποιο άλλο γαλάκτωμα σώματος ή αποσμητικό, τα οποία είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσουν την ευωδία του.

• Αν σας αρέσει πολύ ένα άρωμα, βρίσκετε όμως ότι δεν διαρκεί όσο θα θέλατε ή θα το θέλατε εντονότερο, φορέστε το σε συνδυασμό με το γαλάκτωμα σώματος από τη σειρά που το συνοδεύει ή προτιμήστε την eau de parfum εκδοχή του.

Αντίθετα αν κάποιο σας φαίνεται πολύ δυνατό, προτιμήστε το γαλάκτωμα σώματος και το αποσμητικό του. Θα αφήσει μια πιο διακριτική μυρωδιά στην επιδερμίδα σας και το αποτέλεσμα θα είναι προτιμότερο και πιο ασφαλές, καθώς αποπνέετε μια διακριτική και απαλή αύρα.